Resep: Bolu Lapis Kukus yang Lezat

Kumpulan Resep Bolu Pilihan Bunda yang Enak dan Lezat

Bolu Lapis Kukus. Lihat juga resep Bolu Lapis Pandan Kukus enak lainnya! JAKARTA, KOMPAS.com - Kue bolu lapis talas ungu atau taro kukus dengan warna yang cantik bisa jadi alternatif camilan keluarga yang mudah dibikin. Kue bolu taro kukus ini juga terkenal sebagai oleh-oleh khas dari Kota Bogor lantaran ada banyak penjual talas di sana.

Bolu Lapis Kukus Catatan : Pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar-benar panas, dan beruap banyak. Bolu kukus susu santan lapis cokelat. foto: Instagram/@de_juand. Bolu kukus susu santan lapis cokelat memiliki tekstur yang lembut dan rasanya sangat khas. Bunda dapat memasak Bolu Lapis Kukus menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Lapis Kukus

  1. Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 180 gram.
  2. Siapkan telur sebanyak 4 butir.
  3. Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1 sdt.
  4. Siapkan terigu (segitiga) sebanyak 200 gram.
  5. Bunda dapat Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
  6. Siapkan susu cair/santan sebanyak 100 ml.
  7. Olah minyak goreng sebanyak 100 ml.
  8. Olah kopi bubuk sebanyak 1 sdm.
  9. Olah cokelat bubuk (bisa ditambah pasta cokelat kalau kurang nyokelat) sebanyak 2 sdm.

Cara membuat: - Siapkan loyang olesi mentega dan taburi. Resep kue lapis legit bisa dengan mudah dibuat di rumah. Namun, jika anda tidak memiliki oven atau oven di rumah sedang rusak, maka anda bisa membuat kue lapis legit kukus. Ada bolu kukus sederhana, bolu kukus yang berbentuk bundar saja.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Lapis Kukus

  1. Panaskan kukusan. Lapisi tutup menggunakan kain..
  2. Kocok gula pasir, telur, dan SP dengan high speed..
  3. Tambahkan terigu dan baking powder yang sudah diayak. Mix dengan low speed asal rata aja..
  4. Tambahkan susu dan minyak secara bergantian dan bertahap (saya 3x). Aduk balik..
  5. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Tambahkan cokelat bubuk ke adonan 1, dan kopi ke adonan 2, adonan 3 biarkan polos. Kalau mau diganti rasa2 lain juga boleh lah pakai pasta..
  6. Tuang adonan ke loyang yang sudah diberi kertas roti dan dioles margarin (saya pakai loyang diameter 18 cm, tinggi 7 cm). Kukus adonan secara bertahap (cokelat 10 menit, tambahkan adonan kopi dan kukus 10 menit, terakhir adonan polos dan kukus 20 menit)..
  7. Keluarkan loyang dari kukusan dan tunggu dingin untuk mengeluarkan bolunya..

Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga. Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam. Apapun variasinya, bolu kukus lezat, lembut, dan manis di mulut deh. Bolu lapis agar-agar hasil kreasi Anda pun siap dihidangkan.