Bagaimana Cara Menyiapkan Bolu lapis kukus yang luar biasa

Bolu lapis kukus. Lihat juga resep Bolu Lapis Pandan Kukus enak lainnya! JAKARTA, KOMPAS.com - Kue bolu lapis talas ungu atau taro kukus dengan warna yang cantik bisa jadi alternatif camilan keluarga yang mudah dibikin. Kue bolu taro kukus ini juga terkenal sebagai oleh-oleh khas dari Kota Bogor lantaran ada banyak penjual talas di sana.

Catatan : Pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar-benar panas, dan beruap banyak. Bolu kukus susu santan lapis cokelat. foto: Instagram/@de_juand. Bolu kukus susu santan lapis cokelat memiliki tekstur yang lembut dan rasanya sangat khas. Bunda dapat memasak Bolu lapis kukus menggunakan 9 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu lapis kukus

1. Siapkan tepung terigu (aku pake segitiga) sebanyak 100 gr.
2. Olah gula pasir sebanyak 100 gr.
3. Siapkan telur sebanyak 4 butir.
4. Siapkan susu bubuk putih sebanyak 50 gr.
5. Olah coklat bubuk sebanyak 2 sdm.
6. Bunda dapat Siapkan vanili sebanyak secukupnya.
7. Siapkan tbm / sp (salah satu) sebanyak secukupnya.
8. Siapkan bp sebanyak secukupnya.
9. Olah minyak makan sebanyak 100 ml.

Cara membuat: - Siapkan loyang olesi mentega dan taburi. Resep kue lapis legit bisa dengan mudah dibuat di rumah. Namun, jika anda tidak memiliki oven atau oven di rumah sedang rusak, maka anda bisa membuat kue lapis legit kukus. Ada bolu kukus sederhana, bolu kukus yang berbentuk bundar saja.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu lapis kukus

1. Mixer dgn high speed gula pasir, telur, bp, vanili dan sp / tbm hingga kembang dan mengentak (+- 10 menit).
2. Turunkan kecepatan mixer masukkan susu bubuk,dan minyak bergantian, mix hingga rata.
3. Masukkan trigu sdikit demi sdikit mix hingga rata dgn kcepatan paling rendahh (boleh pake spatula).
4. Bagi adonan menjadi 2, (aku 1/3 dan 2/3 krna aku lapis jdi 3).
5. Adonan yg 1/3 tambahkan coklat bubuk, aduk hingga rata.
6. Panaskan kukusan, siapkan loyang. Olesi loyang dgn minyak makan atau pake kertas roti.
7. Tuang 1/2 bagian dari adonan putih, kukus dan tutup dgn dilapisi kain agar uapnya tdk menetes ke adonan (kurleb 7 menit) tes tusuk utk mngetahui apakah adonan sudah padat.
8. Jika sudah padat masukkan lapisan kedua yaitu adonan yg coklat, kukus lg dan ulangi smpai lapisan ketiga.
9. Stelah lapisan ketiga kukus dgn wktu 25 - 30 menit. Tes tusuk kembali, dan angkat.
10. Potong2 dan siap dihidangkan. (Kebetulan aku bikin 2 yg 1 lg lapisan coklatnya yg 2 dan putih ditengah).

Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga. Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam. Apapun variasinya, bolu kukus lezat, lembut, dan manis di mulut deh. Bolu lapis agar-agar hasil kreasi Anda pun siap dihidangkan.