Cara Termudah Untuk Memasak Lemon Cake - Kue Bolu Lemon yang Sempurna

Lemon Cake - Kue Bolu Lemon. Lihat juga resep Bolu lemon 🍋, Lemon Berry Cake enak lainnya! Dulu bolu lemon ini sering dibuat oleh ibuku saat ada pesanan kue cafe di bali :) Memang sekarang sedang viral bolu dengan minuman sachet tapi bagi saya bolu dengan buah lemon asli tetap di hati. Lihat juga resep Bolu lemon 🍋 enak lainnya!

Ini sebenarnya merupakan kue dengan basic sponge cake (telur & gula dikocok pertama kali sampai kental dan mengembang). Namun, aku modifikasi sedikit komposisi bahannya. Proses cara membuat kue bolu lemon ini dengan cara mengocok mentega bersama gula hingga tercampur dengan rata. Bunda dapat memasak Lemon Cake - Kue Bolu Lemon menggunakan 8 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Lemon Cake - Kue Bolu Lemon

1. Olah Telur sebanyak 2 pcs.
2. Siapkan Gula pasir sebanyak 90 gram.
3. Siapkan Mentega cair sebanyak 115 gram.
4. Siapkan Tepung terigu sebanyak 125 gram.
5. Siapkan Garam sebanyak 1/4 sdt.
6. Siapkan Baking powder sebanyak 5 gram.
7. Olah Air lemon sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan Parutan kulit lemon sebanyak 10 gram.

Setelah itu baru, dimasukkan bahan-bahan lain satu per satu hingga adonan kue terbentuk. Walaupun banyak olahan lemon cake yang menggunakan pasta atau essense lemon. Kue ini cocok sekali disajikan sebagai pencuci mulut atau kudapan saat bersantai. IG:@genikayu Sponge cake yang super lembut dan ringan memang paling cocok dipadukan dengan lemon.

Langkah-langkah Untuk Membuat Lemon Cake - Kue Bolu Lemon

1. Kocok gula pasir dan telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi (high speed) sampai adonan mengembang dan kaku..
2. Tuangkan mentega cair sedikit demi sedikit kedalam adonan dengan kecepatan mixer sedang (medium speed)..
3. Kemudian, masukan semua bahan kering (tepung terigu, baking powder, dan garam) kedalam adonan dengan kecepatan mixer rendah (low speed)..
4. Matikan mixer, tuangkan parutan kulit lemon dan air lemon kedalam adonan, aduk dengan menggunakan spatula (aduk lipat) sebentar saja hingga tercampur rata..
5. Tuangkan adonan kedalam loyang ukuran 22x10x5 cm. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 30-40 menit..
6. Tusuk dengan lidi, untuk mengecek tingkat kematangan. Setelah matang, matikan oven dan diamkan kue di dalam oven selama 5 menit..
7. Setelah 5 menit berada di dalam oven, keluarkan kue dari oven dan loyang. Lemon cake siap disajikan selagi hangat. Jika suka menyantap kue dingin, dapat dimasukan kedalam chiller terlebih dahulu sebelum disantap. Selamat mencoba!!^^.

Selain air perasannya sebagai pemberi rasa, parutan kulit terluar lemon (lemon zest) juga bisa menyumbangkan aroma segarnya yang khas. Resep Bolu Jerman Lemon All In One Anti Gagal - Lagi penasaran banget sama bolu jerman. Denger-denger cake kekinian yang booming dan populer ini sempat membuat heboh dunia maya. Resep LEMON CAKE moist harum enak banget!. Suka bangett sama teksturnya:) Lemonnya nampol buangett. triplee dah. pertama dari sari lemon di cakenya,laluuu kulit.