Resep: Bolu Kukus Mekar Air Kelapa yang Enak

Bolu Kukus Mekar Air Kelapa.

Bunda dapat menyiapkan Bolu Kukus Mekar Air Kelapa menggunakan 6 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Kukus Mekar Air Kelapa

1. Siapkan telur sebanyak 2 butir.
2. Siapkan gula pasir (me: gula aren) sebanyak 200 gram.
3. Olah SP sebanyak 1/2 sdt.
4. Bunda dapat Siapkan air kelapa sebanyak 150 ml.
5. Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gram.
6. Siapkan pewarna makanan (me: biru dan ungu) sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Kukus Mekar Air Kelapa

1. Mixer telur, gula, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga putih mengembang/soft peak (selama ± 10 menit).
2. Turunkan kecepatan, tuang air kelapa sedikit demi sedikit (bisa diliat adonannya penuh dengan buih buih seperti habis dituang air soda).
3. Terakhir, masukkan tepung secara bertahap hingga adonan merata.
4. Bagi adonan, kemudian beri pewarna sesuai selera.
5. Tuang adonan kedalam cup yang memiliki lubang seperti dibawah ini yang sudah diberi kertas cupcake.
6. Kukus kue selama ±15 menit dengan api besar.
7. Bolu kukus mekar siap untuk dihidangkan... Lembut banget kuenya..