Hokaido Chiffon Cake with lemon curd. This moist, airy chiffon cake was my dad's favorite. Mom revamped the original recipe to include lemons. I'm not much of a baker, but whenever I make this dessert my family is thrilled! —Trisha Kammers, Clarkston, Washington.

The cupcakes are light like chiffon cake. The filling is delicate, just slightly sweetened whipped cream. Then you finish it off with a dusting of powdered or confectioner's sugar. Bunda dapat menyiapkan Hokaido Chiffon Cake with lemon curd menggunakan 20 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Hokaido Chiffon Cake with lemon curd

Siapkan Bahan A : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan susu cair sebanyak 40 gram.
Siapkan keju parut sebanyak 20 gram.
Bunda dapat Siapkan minyak sayur sebanyak 20 gram.
Bunda dapat Siapkan kuning telur sebanyak 2.
Siapkan gula pasir sebanyak 20 gram.
Siapkan tepung protein sedang/rendah sebanyak 40 gr.
Bunda dapat Siapkan lemon zest sebanyak 1 sdt.
Siapkan Bahan B : sebanyak .
Siapkan putih telur sebanyak 2.
Siapkan gula pasir sebanyak 20 gram.
Bunda dapat Siapkan cream of tartar/air lemon sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Bahan Lemon curd : sebanyak .
Olah telur sebanyak 1 butir.
Siapkan air lemon sebanyak 30 ml.
Olah susu kental manis sebanyak 40 gram.
Olah gula pasir sebanyak 50 gram.
Siapkan lemon zest sebanyak 1 sdt.
Siapkan vanilla extract sebanyak 1/2 sdt.
Olah butter sebanyak 2 sdm.

Place another cake layer on top, and gently press down a little bit. Make your own without having to travel so far! Beaten egg whites lend the cake its light, airy, lofty texture, and egg yolks give it body. In another bowl with a stand mixer fitted with the whisk attachment on high speed, beat the egg yolks, water, oil, lemon zest, and vanilla until smooth.

Langkah-langkah Untuk Membuat Hokaido Chiffon Cake with lemon curd

Panaskan susu cair dan keju parut, aduk2 sampai keju larut. Matikan kompor, biarkan dingin. Kocok kuning telur dan gula pasir, campurkan dengan larutan susu keju dan semua sisa bahan A, aduk2 dengan spatula sampai tidak bergerindil.
Kocok putel dan CTT, satelah berbuih masukkan gula secara bertahap, naikan speed kocok sampai stiff peak. Kemudian campurkan 1/3 adonan putel kedalam campuran bahan A, aduk2 dengan wisk, campurkan lagi sisa adonan putel, aduk balik dengan spatula sampai merata tapi jangan overmix.
Tuang adonan kedalam cup yang sudah dialasi cupcake paper, tuang 3/4 cup saja jangan sampai penuh karena nanti adonan mengembang saat dibake. Panggang pada suhu 170˚C selama 20-25 menit atau sesuaikan dengan oven masing2.
Membuat lemon curd : campurkan semua bahan jadi satu kecuali butter. Aduk2 dengan wisk sampai tercampur merata. Masak diatas kompor sambil terus diaduk, gunakan api kecil. Setelah meletup2 masukkan butter, aduk2 sampai butter meleleh, matikan kompor. Pindahkan ke wadah dan simpan di wadah tertutup.
Penyelesaian : ambil cupcake lubangi tengahnya dengan pisau, beri isian lemon curd, lakukan sampai semua cupcake diberi filling lemon curd.

This Hokkadio chiffon cupcakes had the citrusy of the yuzu jam and yuzu peels. Very refreshing as the cake was chilled, it was just absolutely yummy! This Lemon Chiffon Cake is very light and soft and it's topped a delicious lemon glaze. From breakfast to dessert this chiffon cake will be a crowd pleaser all the time. I know you guys were waiting for a dessert recipe from me, so I aim to please.