Chiffon Lemon Cheese. In medium bowl, combine crust ingredients; mix well. Whisk cream cheese and sugar together until combined. Combine the oil, milk, lemon zest and lemon juice to the mixture and give it a final mix.
To prepare the filling: Meanwhile, in a heatproof bowl, combine Jell-O and boiling water, stirring well to combine. Add lemon juice and allow to cool. With an electric mixer, beat the cream cheese, sugar and vanilla and add to the cooled Jell-O mixture. Bunda dapat memasak Chiffon Lemon Cheese menggunakan 18 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Chiffon Lemon Cheese
- Olah Bahan A: sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Kuning Telur sebanyak 2 Butir.
- Bunda dapat Siapkan Gula Pasir sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat Siapkan Bahan B: sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Tepung Terigu Protein. Rendah sebanyak 65 gr.
- Bunda dapat Siapkan Baking Powder sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Garam Halus sebanyak 1/4 sdt.
- Siapkan Bahan C: sebanyak .
- Olah Minyak Sayur/Minyak Jagung (saya pakai minyak jagung) sebanyak 35 ml.
- Olah Air sebanyak 60 ml.
- Bunda dapat Siapkan Lemon Juice sebanyak 2 sdt.
- Olah Bahan D: sebanyak .
- Siapkan Putih Telur sebanyak 3 Butir.
- Bunda dapat Siapkan Gula Pasir sebanyak 30 gr.
- Bunda dapat Siapkan Cream of Tartar sebanyak 1/4 sdt.
- Olah Pelengkap: sebanyak .
- Olah Parutan Kulit Lemon sebanyak 1/2 butir.
- Bunda dapat Siapkan Keju (dipotong dadu&diparut) sebanyak 85 gr.
Whip the evaporated milk until it holds peaks and gently fold into the cream cheese mixture. No need to let on how easy it is to make. Add condensed milk and egg yolks. Beat egg whites and salt until stiff.
Langkah-langkah Untuk Membuat Chiffon Lemon Cheese
- Mixer bahan A sampai gula pasir larut (tidak mengembang/putih) dengan kecepatan tinggi.
- Kemudian turunkan kecepatan, masukkan bahan C lalu bahan B hingga tercampur rata. Sisihkan.
- Lalu kocok bahan D (putih telur&cream of tartar) dengan kecepatan sedang sampai berbuih. Kemudian masukkan gula pasir secara bertahap dengan kecepatan tinggi sampai hard peak..
- Masukkan bahan D kedalam campuran bahan ABC. Aduk dengan spatula (aduk dengan sangat hati-hati) sampai tercampur rata, tidak terlihat lagi adonan putih telur..
- Masukkan keju yg sudah dipotong dadu dan parutan kulit lemon..
- Tuangkan ke dalam loyang chiffon yg sudah dialasi kertas roti (bagian pinggir dan leher loyang tidak diolesi margarin)..
- Beri taburan keju parut diatasnya..
- Oven dengan suhu 165°C kuranglebih 40menit (panaskan oven terlebih dahulu).
- Setelah matang biarkan uapnya hilang, lalu balik loyang chiffon di leher botol sirup atau ditahan dengan kaki-kaki pd loyangnya..
- Tunggu hingga dingin, lalu diangkat. Ini dimaksudkan agar chiffon tidak kempes..
- Chiffonnya bisa menjulang tinggi keangkasa.
Fold cream cheese mixture with egg whites. Pour in springform pan over crumb mixture. If you want your cheesecake to be a bit more 'yellow' to represent the flavour of the cheesecake, you add the food colouring in at the same time as the lemon juice. Taste of Home has the best lemon cheesecake recipes from real cooks like you, featuring reviews, ratings, how-to videos and tips. This creamy lemon cheesecake has a lovely soft texture and cuts nicely.