Bolu Pisang Raja. Lihat juga resep Bolu panggang pisang raja enak lainnya! #bolupisang #baking #pisangraja. Lihat juga resep Bolu pisang raja mejicom enak lainnya! Mbahnya Tsaqib panen pisang raja di kebun belakang rumah.
Bahan-bahan yang diperlukan pun standar, tidak banyak dan tidak rumit. Cara membuat bolu pisang juga mudah dan sederhana, kebanyakan hanya butuh dikukus, cocok bagi Anda yang belum memiliki oven di rumah. Beserta Tips Cara Membuat Adonan Kue Bolu Pisang Yang Mengembang Atau Tidak Bantat Dengan Praktis Dari Bahan Bahan Sederhana Mudah Didapat Dengan Jadi tidak ada salahnya kalau kebetulan di rumah memang ada stok pisang ambon, pisang barangan, pisang raja atapun cavendish yang cukup banyak. Bunda dapat memasak Bolu Pisang Raja menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Pisang Raja
- Siapkan telur ukuran besar sebanyak 2 butir.
- Olah gula pasir sebanyak 100 gr.
- Olah emulsifier (ovalet/TBM) sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan pisang raja ukuran sedang (lumatkan dengan garpu) sebanyak 2 buah.
- Bunda dapat Siapkan susu kental manis sebanyak 1 sachet.
- Olah baking powder sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat Siapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan tepung protein rendah sebanyak 100 gr.
- Siapkan air matang biasa sebanyak 80 ml.
- Olah minyak goreng sebanyak 100 ml.
- Bunda dapat Siapkan garam halus sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Kismis sebanyak secukupnya.
Bisa dibuat bahan untuk membuat resep kue bolu ini. Resep Bolu Pisang Kukus Lembut dan Empuk. Disarankan menggunakan buah pisang raja atau pisang ambon yang sudah masak betul supaya hasilnya lebih legit dan lezat. Bolu Pisang mungkin sudah banyak dikenal oleh khalayak ramai dan banyak juga dijual di toko-toko kue dengan berbagai macam dekorasi yang menjadikan bolu pisang lebih spesial.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Pisang Raja
- Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih dan mengembang..
- Campurkan susu kental manis dan pisang yang sudah dilumatkan ke dalam kocokan telur tadi dengan speed sedang..
- Masukkan tepung, soda kue, dan baking powder yang sudah diayak terlebih dahulu, diselingi dengan menuangkan air bening matang yang sudah disiapkan supaya adonan tidak terlalu kental. Setelah tercampur rata matikan mixer..
- Tuangkan minyak goreng dan garam ke dalam adonan tadi, aduk lipat menggunakan spatula sampai benar-benar tercampur rata..
- Tuangkan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung, kemudian beri topping kismis di atasnya..
- Panggang dalam oven dengan api sedang (160°C) sampai matang kurang lebih 40 menit (menyesuaikan panas masing-masing jenis oven). Setelah matang keluarkan kue dari oven dan tunggu sampai dingin sebelum disajikan..
Namun utuk resep kali ini, Bolu Pisang yang dibuat adalah Bolu Pisang original yang tidak di campur dengan variasi bahan lain. Kue bolu pisang kukus ini sebenarnya prosesnya sama saja seperti membuat bolu biasa, tetapi ditambah dengan campuran bahan pisang yang membuat bolu pisang lembut ini mempunyai citarasa yang khas. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake. Gunakan pisang ambon untuk hasil bolu yang wangi. Cara membuat bolu pisang ini pun sangat mudah, bahkan bisa dibuat oleh mereka yang masih pemula dalam hal memasak dan memanggang.