Ogura Cake Pisang Ambon. Cake pisang ambon adalah variasi resep cake yang berbahan pisang dan dibuat dengan dua cara yakni dipanggang dan juga di kukus. Namun untuk pembahasan kali ini team resepkueranyah ingin berbagi mengenai resep cake pisang ambon panggang. Bolu pisang ambon ini di buat dari bahan pisang ambon yang di campur lalu di buat adonan dengan bahan yang lainnya sehingga menghasilkan rasa yang begitu lezat dan spesial di lidah anda.

Cara membuat cake pisang ambon Resep cara membuat cake Pisang Ambon Panggang. Cake pisang ambon memanglah lembut sekali. cara membuatnya juga sangatlah gampang. Cake ini di buat dengan cara di oven, lantaran cake ini bentuknya mengembang serta lembut bila dikonsumsi. Bunda dapat memasak Ogura Cake Pisang Ambon menggunakan 13 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ogura Cake Pisang Ambon

Bunda dapat Siapkan Bahan A : sebanyak .
Siapkan Tepung Kunci sebanyak 75 gram.
Olah Susu Bubuk sebanyak 15 Gram.
Bunda dapat Siapkan Telur Utuh sebanyak 1 Butir.
Bunda dapat Siapkan Kuning Telur sebanyak 5 Butir.
Siapkan Pisang Ambon, Haluskan sebanyak 100 Gram.
Bunda dapat Siapkan Susu cair sebanyak 55 ml.
Siapkan Minyak kelapa sebanyak 65 ml.
Siapkan Bahan B : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan Putih Telur sebanyak 5 Butir.
Bunda dapat Siapkan Cream of Tar Tar sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan Garam sebanyak 1/4 sdt.
Olah Gula Pasir Putih sebanyak 70 gram.

Beragam jenis pisang yang ada di pasaran, ada pisang ambon, raja, kepok, pisang susu, dll-nya. Buah berwarna kuning ini termasuk multimanfaat. Misalnya, batang pisang dapat diolah menjadi serat untuk pakaian, kertas, dsb. Sedangkan batang pisang yang telah dipotong kecil dan daun.

Instruksi Untuk Menyiapkan Ogura Cake Pisang Ambon

Siapkan loyang ukuran 20x20cm, olesi margarin, alasi parchment paper (atau pake kertas roti juga boleh).
Panaskan oven 160°C selama 10-15 menit.
Campur Tepung Kunci dan Susu bubuk. Ayak. Sisihkan.
Kocok kuning telur menggunakan whisk. Kemudian tambahkan pisang halus, aduk rata. Tuang susu, aduk rata, terakhir tuang minyak kelapa aduk rata. Kemudian tuang adonan ini pada campuran tepung, aduk perlahan2 menggunakan whisk hingga tercampur rata..
Mixer putih telur + garam + cream of tar tar. Setelah berbusa masukkan gula secara bertahap (sampai 3 tahap). Mixer hingga mengembang dan kaku (soft peak)..
Didihkan air dalam teko sebagai air rendaman ketika memanggang kue nantinya..
Campur adonan putih telur pada adonan kuning telur secara bertahap (sampai 3 tahap). Aduk lipat pakai spatula hingga kedua adonan menyatu..
Tuang adonan pada loyang. Kemudian siapkan loyang yang lebih luas dari loyang kue, tuangkan air sampai 2/3 tinggi loyang. Letakkan loyang kue diatasnya. Panggang pada suhu 160°C selama 50 menit atau sampai matang (sesuaikan dengan kemampuan oven).
Cek kematangan menggunakan tusuk gigi atau tusuk sate. Jika setelah ditusukkan, tusuk gigi/tusuk sate bersih, tandanya kue sudah matang..
Setelah matang, dinginkan, potong2 sesuai selera..

Berbahan dasar pisang, cake ini lantas dinamai dengan cake pisang atau bolu pisang. Sebagai kreasi baru untuk menikmati pisang dalam bolu, kue ini memiliki rasa yang sangat lezat. Tekstur yang lembut serta empuk dengan cita rasa pisang yang kental ini menjadi ciri khas utamanya. Kocoklah margarin dan gula halus sampai lembut. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture.