Name: Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar
Prep time: 27 min
Total time: 2 h 18 min
Yield: 7" pie (1 servings)
Ingredients: 250 gr Ubi ungu kukus (haluskan); 400 gr Terigu segitiga; 200 gr Gula pasir; 100 ml Santan instan; 1 btr Telur; 1 scht Vanili; 1/4 sdt Garam; Secukupnya Cup kertas; Bahan Biang :; 1/2 sdt Ragi instan; 1 sdt Gula pasir; 50 ml Air (suhu ruangan)

Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar.

Bunda dapat menyiapkan Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar menggunakan 12 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar

Siapkan Ubi ungu kukus (haluskan) sebanyak 250 gr.
Bunda dapat Siapkan Terigu segitiga sebanyak 400 gr.
Olah Gula pasir sebanyak 200 gr.
Bunda dapat Siapkan Santan instan sebanyak 100 ml.
Olah Telur sebanyak 1 btr.
Olah scht Vanili sebanyak 1.
Bunda dapat Siapkan Garam sebanyak 1/4 sdt.
Siapkan Cup kertas sebanyak Secukupnya.
Siapkan Bahan Biang : sebanyak .
Bunda dapat Siapkan Ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan Gula pasir sebanyak 1 sdt.
Siapkan Air (suhu ruangan) sebanyak 50 ml.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu Mekar

Pertama buat bahan biang 👉🏻 campur ragi, gula, dan air aduk rata lalu tutup diamkan selama 30 menit..
Dalam wadah masukan terigu, gula, telur, vanili, garam, masukan bahan biang dan santan, mixer rata, masukan ubi mixer lagi sampai tercampur semua. Diamkan 2-2,5 jam. Hasilnya adonan sangat kental..
Panaskan kukusan (api sedang cenderung besar). Masukan adonan sebanyak 3/4 cup. Kukus 10-15 menit. Angkat..