Resep: Bolu sarang semut / karamel yang maknyus

Bolu sarang semut / karamel. Cara Sederhana Membuat Resep Bolu Karamel Seperti Rumah Sarang Semut. Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik. Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong.

Sajian kue bolu caramel sarang semut adalah hidangan yang enak dan lezat. Sajian kue ini akan bisa anda sajikan untuk beberapa acara seperti arisan dirumah, hajatan dan lain sebagainya. Yuk, simak seperti apa cara membuat sajian kue bolu caramel sarang semut dibawah ini. Bunda dapat memasak Bolu sarang semut / karamel menggunakan 10 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu sarang semut / karamel

1. Olah gula pasir sebanyak 400 gr.
2. Bunda dapat Siapkan air sebanyak 400 ml.
3. Bunda dapat Siapkan trigu sebanyak 120 gr.
4. Bunda dapat Siapkan tapioka sebanyak 120 gr.
5. Bunda dapat Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
6. Siapkan cepuk vanili bubuk sebanyak 1.
7. Siapkan soda kue sebanyak 1 sdt.
8. Olah telur sebanyak 4 butir.
9. Olah skm sebanyak 50 ml.
10. Siapkan margarin sebanyak 100 gr.

Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut. Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu sarang semut / karamel

1. Cairkan gula pasir di atas wajan cukup goyang goyang kan wajan tidak usah di aduk sampai mencair lalu tuang air secara perlahan.. sisihkan sampai dingin.
2. Lelehkan mertega diamkan sampai dingin.
3. Campur adonan kering terigu+tapioka+baking+soda+vanili.
4. Kocok telur sampai tercampur rata di tempat berbeda.
5. Masukkan sebagian bahan kering ke dalam telur kocok perlahan dengan tidak perlu mikser.. lalu masukkan air gula sebagian.. lakukan bergantian antara tepung dan gula sampai habis.. kocok sampai benar benar tidak ada tepung yang bergerindil.
6. Lalu masukkan SKM kemudian mertega cair.
7. Jika semua sudah tercampur.. panggang dengan api kecil selama 30 menit kemudian buka tutup pemanggang (saya pakai panci serbaguna) biarkan sampai mengeluarkan gelembung" jika gelembung berhenti lalu tutup lagi biarkan sampai matang.
8. Bolu siap disajikan.

Kue bolu sarang semut atau yang biasa disebut dengan cake Karamel memang memiliki cita rasa tersendiri bila dibandingkan dengan kue bolu yang Disebut bolu sarang semut karena bentuknya yang berongga - rongga menyerupai sarang semut. Cara pembutan kue karamel ini cukup mudah. Kue ini namanya Cake caramel, atau bolu karamel atau kue sarang semut, karena lantaran teksturnya unik berongga-rongga mirip sarang semut sehingga menarik soal rasa manis dan mantap. Membuatnya sangat mudah bisa diaduk menggunakan whisker biasa atau Tanpa mixer dan bisa juga. Waktu berkumpul dengan keluarga memang menjadi hal yang sangat penting sebab momen-momen seperti itu dapat membantu hubungan keluarga tetap.