Resep: Caramel Cake (Bolu Sarang Semut) yang luar biasa

Kumpulan Resep Bolu Pilihan Bunda yang Enak dan Lezat

Caramel Cake (Bolu Sarang Semut).

Caramel Cake (Bolu Sarang Semut) Bunda dapat menyiapkan Caramel Cake (Bolu Sarang Semut) menggunakan 8 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Caramel Cake (Bolu Sarang Semut)

  1. Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 500 gram.
  2. Siapkan air panas sebanyak 2 gelas belimbing.
  3. Olah telur sebanyak 8 butir.
  4. Siapkan tepung terigu protein sedang (segitiga biru) sebanyak 2 gelas belimbing.
  5. Olah soda kue sebanyak 1 sdm.
  6. Olah vanili bubuk (sy pakai cap kapal layar) sebanyak 2 buah.
  7. Bunda dapat Siapkan kental manis sebanyak 1/2 kaleng susu.
  8. Bunda dapat Siapkan margarin, dicairkan sebanyak 150 gram.

Langkah-langkah Untuk Membuat Caramel Cake (Bolu Sarang Semut)

  1. Membuat karamel: Larutkan gula pasir dengan api kecil-sedang di atas panci sambil diaduk sesekali saja. Setelah gula larut/mencair masukkan air panas bertahap sambil diaduk. Aduk terus hingga semua gula larut dan mendidih. Diamkan dan dinginkan..
  2. Campur tepung terigu, soda kue dan vanili bubuk dalam satu wadah, ayak..
  3. Kocok telur dengan whisker atau mixer sebentar saja, sampai sedikit berbusa. Tambahkan susu kental manis. Aduk kembali sampai rata..
  4. Tambahkan bahan kering (tepung, soda kue, vanili) yang sudah diayak ke dalam adonan telur dan susu sedikit demi sedikit. Diaduk sampai tercampur rata..
  5. Masukkan gula karamel sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Terakhir tambahkan margarin yang telah dicairkan. Aduk rata..
  6. Masukkan adonan ke dalam baking pan (sy menggunakan pan dia 22cm) yang telah diolesi margarin dan tepung terigu. Tutup baking pan, pastikan lubang kecilnya tertutup rapat. Panggang di atas kompor dengan api kecil-sedang sekitar 30-45 menit atau sesuai keadaan kompor di rumah yaaa!.
  7. TIPS: 1) Mulai panaskan tatakan baking pan saat semua bahan sudah siap untuk diadon. 2) Jangan membuka pan sebelum adonan mengembang tinggi dan mulai berbusa. 3) Jika menggunakan oven bisa dengan suhu 180c selama 40 menit. 4) Hati-hati saat menambahkan air ke dalam karamel gula karena akan sangat panas..